Depuis 2006, Baum’Plantes cultive en bio des plantes aromatiques et médicinales à Baulme-la-Roche, sur une terre nommée « le Paradis », et cueille en sauvage sur le territoire Ouche et Montagnes.
Je désherbe et récolte à la main, puis fais sécher et transforme les plantes dans mon atelier à Baulme-la-Roche. Je propose des infusions simples, des infusions mélanges, des aromates, des sirops aux plantes, des sorbets aux plantes et petits fruits, ainsi que des hydrolats. Mes produits commercialisés sont toujours issus de la récolte de l’année pour garantir leur teneur en principes actifs.
Des visites de l’exploitation sont possibles sur demande.