Depuis 2006, Baum'Plantes cultive en bio des plantes aromatiques et médicinales !

Je cultive en bio (désherbage et récolte à la main) les plantes sur 2 parcelles : une à Baulme-la-Roche, plein sud, terre rocailleuse idéale pour les plantes méditerranéennes et une à Ladoix-Serrigny, terre profonde, meuble, avec un cours d'eau à quelques mètres des plantations, idéale pour les plantes qui ont besoin d'eau. Je cueille également en sauvage des plantes sur des lieux préservés dans le territoire Ouche et Montagne. Je fais ensuite sécher les plantes dans mon séchoir durant quelques jours. Pour finir, je transforme les plantes en sirops, sorbets, teintures ou je les mets en sachets pour les infusions et les aromates. Je suis reconnaissante auprès de la plante lorsque je la cueille, en la remerciant pour les vertus qu'elle va nous apporter. Respecter chaque être vivant qui compose notre planète est l'une des qualités les plus vertueuses que je souhaite respecter.